Sushiskolen - Lav japanske agurkestave til sushien

Af Fie Kruse | 23. juni 2011
Skær ikke, men bevæg agurken mod knivens blad – det er ideen bag den japanske udskæringsteknik katsuramuki. Og pas så på de fingre!

Mere om sushi

TV

Sushiskolen - Sådan laver du sushiris

Sushiris skal være bløde indeni men med bid. Sushikok Fie Kruse guider dig igennem vask, kogning og eddikeblanding. Se med og lær, hvordan du laver perfekte sushiris i en gryde.
TV

Sushiskolen - Lær at lave en makirulle trin-for-trin

Sushikok Fie Kruse fortæller og viser trin-for-trin, hvordan du kan mestre makiruller derhjemme.
TV

Sushiskolen - Lær at lave en makirulle med asparges, helleflynder og æble

Sushikok Fie Kruse viser, hvordan du nemt får gang i sushiproduktionen derhjemme. 1
TV

Sushiskolen - Lær at lave en stor makirulle med krebsehaler, purløg og asparges

Sushikok Fie Kruser viser, hvordan du nemt laver sushi til hele familien. Den her type rulle kaldes Futomaki, hvilket betyder stor på japansk, og derfor er der hurtigt mad til mange. 1

Sushiskolen - Lær at lave en makirulle med asparges, helleflynder og æble 1  

Sushiskolen - Lær at lave en stor makirulle med krebsehaler, purløg og asparges 1  

Sushiskolen - Lær at lave en makirulle med agurk 1  

Lav selv sushi: Fisken skal skæres, det er det sværeste  

Perfekt klistrede ris og fantasi er alt, hvad det kræver, hvis du vil lave sushi  

Japan kan lære os mere end sushi  

Der skal sushi i madpakken  

Kommenter TV-klippet

Indholdet af dette felt er privat og bliver ikke vist offentligt.

Se også de her TV-indslag

TV

Lav din egen fyldte chokolade

Fyldte chokolader kan umiddelbart virke som en ting, der tager år at lære at lave. Det er dog ikke svært at lave fyldte choklader derhjemme, og det er en overskudsagtig ting at servere til kaffen. Rasmus Olsen fra Ro Chokolade viser dig, hvordan du helt enkelt laver fyldte chokolader derhjemme.
TV

Sådan laver du brunede kartofler

Se, hvordan du laver brunede kartofler til julemaden
TV

Sådan knækker du en kokosnød

Det er ikke så tit, man bruger en hammer i køkkenet. Men den er handy og nødvendig, hvis man vil knække en kokosnød. Se Samvirkes madskribent Maria Meldgaard slå i bordet og knække kokosnødden. 5
TV

Lav dine egne økologiske flæskesvær

Danmark er et af de få steder i verden, hvor man spiser flæskesvær. Jens Slagter viser her, hvordan meget nemt laver økologiske flæskesvær, som han kalder den ultimative snack til en kold øl.
TV

Sådan rengør du kaffemaskinen

Det er vigtigt, at man følger bestemte regler, når de forskellige kaffemaskiner skal rengøres. Vibeke Paaske-Madsen, Ernærings- og husholdningsøkonom på Suhr's Madakademi, giver her nogle rengøringstips.
TV

Is på 2 minutter - med isterninger og salt

Hvorfor bruge timer på at lave is, når du kan fryse den på 2 minutter? Karsten Olsen fra Fødevarekemisk Institut på LIFE viser her, hvor hurtigt det kan gøres.

LÆS SENESTE SAMVIRKE

Populært på Samvirke

Er grillkylling på øldåse farligt?  

Rovdrift på lægeplanter  

Jyllands skjulte giftgrunde  

Sådan skider du i skoven 9  

Skal jeg koge bærrene, før jeg laver smoothies?  

Andre kommenterer på

Skriv ind: Hvad er det mærkeligste dyr, du har spist? 25  

Skriv ind: Sådan var min værste madoplevelse 42  

12 ting du aldrig må gøre i tordenvejr 5  

Sådan køber du økologisk og sparer penge 8  

Se andres gode råd om rester og skriv selv dine egne resteråd her 100  

Grønt forbrug