Bonderøvens kone Theresa Maria Jessing laver chai til jul
Af Anders Abrecht | 28. november 2008
Se lyd og billeder med Bonderøvens kone Theresa Maria Jessing, der forbereder sin julechai med kardemommefrø, nelliker, allehånde og muskatnød
Opskrift:
Lav en lækker sirup til at blande op med varm mælk. Man kan selv putte flere eller færre krydderier i alt efter smag.10 hele kardemommefrø
10 hele nelliker
10 hele allehånde
1/4 hel muskatnød
25 cm hel kanelstang
5 hele stjerneanis (gerne 10, hvis man kan lide smagen af lakrids!)
2 spsk. darjeeling eller ren earl grey the
200 gram mørk muscovadosukker
5 dl vand
- Rist krydderierne på en varm pande. Det trækker smagen frem i de tørre krydderier.
- Mort krydderierne.
- Kog vand, sukker og krydderier op i en gryde. Lad gryden simre i 15 minutter og tilsæt teen. Lad gryden simre igen i 5-7 minutter.
Til ét glas chai:
Et glas varmt, pisket mælk og ca. 1-2 spsk. sirup. Alt efter behag. Siruppen er sød - er den for sød, kan man fordoble krydderierne næste gang, man vælger at lave Chaisirup.
Mere om Jul
Se også de her TV-indslag
LÆS SENESTE SAMVIRKE
Populært på Samvirke
-
Foråret kalder på at tage børnene med ud og lege. Men hvad skal vi lege? Her er en inspirerende liste med... -
Der skal ikke så meget til, før en kedelig onsdag bliver til en lille fest. Her er 10 sjove... -
Klem den sidste dråbe ud af din yoghurtkarton! Lidt har også ret - og det kommer dine smagsløg eller din hud... -
Svar på 10 spørgsmål om kemien i din hverdag. Blandt alle deltagerne i quizzen trækker vi lod om 10 x... -
Lene Friislund har hæklet dette imponerende indkøbsnet af gamle VHS-bånd. -
Ikke kun pølser, bøffer og kotelletter bliver ekstra lækre af en tur på grillen - prøv også at smide...
Læsernes fotos
billedgallerier
8 nemme måder at komme i gang med hvidløg på
7 ting du kan bruge honning til
Saltets historie: Dyrt betalingsmiddel blev til billig fødevareingrediens
10 opskrifter på ny nordisk hverdagsmad
16 hurtige ideer til at give dine rester nyt liv
Sådan opbevarer du kødet
Undgå at blive syg af grillmaden
Gode grøntsager til grillen
Her er 10 af de værste saltsyndere du skal passe på
10 ting du aldrig må sætte i opvaskemaskinen
Andre kommenterer på
Sådan køber du økologisk og sparer penge 8
Diodelygterne til cykler bliver forbudt 21
Medicinfri smertebehandling 8
Her er 10 af de værste saltsyndere du skal passe på 6
Isparlør 31