Slatne grøntsager bliver til grøntsagsbouillon i isterningeposer
Er gulerødderne blevet lidt slappe og porrerne lidt gullige, eller skal køleskabet bare tømmes før ferien? Så lav skøn grøntsagsbouillon.
Af Liv Mygind | Foto: Colourbox | 11. marts 2011
- Tag de dovne grøntsager, rens dem og skær toppe og eventuel dårligdom af. Alle grøntsager kan bruges undtagen kål, der giver en bitter smag.
- Skær dem i grove stykker og hæld rigeligt vand over. Hvis du har en slat vin, kan den også hældes i.
- Kog grøntsagerne med laurbærblade og andre krydderurter i to-tre timer. Husk låg på gryden.
- Si grøntsagerne fra, lad suppen køle og hæld den dejlige grøntsagsbouillon i isterningeposer.
- Nu har du grøntsagsbouillon lige til at smutte i dine retter.
Tips & gode råd
Quizzer
Artikler
LÆS SENESTE SAMVIRKE
Populært på Samvirke
Andre kommenterer på
-
Foråret kalder på at tage børnene med ud og lege. Men hvad skal vi lege? Her er en inspirerende liste med... -
Der skal ikke så meget til, før en kedelig onsdag bliver til en lille fest. Her er 10 sjove... -
Klem den sidste dråbe ud af din yoghurtkarton! Lidt har også ret - og det kommer dine smagsløg eller din hud... -
Svar på 10 spørgsmål om kemien i din hverdag. Blandt alle deltagerne i quizzen trækker vi lod om 10 x... -
Lene Friislund har hæklet dette imponerende indkøbsnet af gamle VHS-bånd. -
Ikke kun pølser, bøffer og kotelletter bliver ekstra lækre af en tur på grillen - prøv også at smide...
Læsernes fotos
billedgallerier
Se mit elskede køkkenredskab
Sådan opbevarer du de konserverede fødevarer
5 ting du aldrig må spise, før du går i seng
Sådan bruger du gryderne: Rustfrit stål, støbejern, kobber og aluminium
Saltets historie: Dyrt betalingsmiddel blev til billig fødevareingrediens
Sådan får du mest ud af dine grøntsager
Påskelammet på bordet og marken
Undgå at blive syg af grillmaden
8 ting du kan bruge brændenælder til
7 opskrifter til en vegansk julemiddag
Kommenter tippet