Sådan bør madpakken pakkes ind

Undgå sølvpapir

Sølvpapir kaldes også stanniol eller aluminiumsfolie. Det tynde folie er lavet af aluminium, som er meget energikrævende at udvinde. Og selvom det næsten ikke vejer noget, kan det udgøre et affaldsproblem, da det kan være svært at nedbryde i et affaldsforbrændingsanlæg.

Glas frem for plast

Vælg glas frem for plast, hvor det er muligt. Glas afgiver generelt færre stoffer end plast. Vær dog opmærksom på, at låg kan indeholde ftalater eller bisphenol A.

Tilbered mad i de rette beholdere

Kom ikke varm mad i plastbeholdere eller beholderen i mikrobølgeovnen, medmindre den er beregnet til det. Det kan være usundt at spise mad tilberedt i beholdere, der ikke er beregnet til det.

Vær opmærksom på fedttæt papir

I det såkaldte fedttætte papir er fibrene presset tæt sammen ved hjælp af mekanisk tryk eller kemikalier. Nogle typer af fedttæt papir kan være overfladebehandlet med kemikalier som for eksempel silikone- eller fluorstoffer. Begge stoffer kan udgøre et problem for miljøet, og de fluorholdige stoffer er mistænkt for at have forskellige sundhedsskadelige effekter blandt andet ved at virke hormonforstyrrende.

Genbrugspapir egner sig ikke til madpakken

Genbrugspapir egner sig ikke til mad. Brug kun papir, der er beregnet til fødevarer.

Læs på indpakningen

Plast- og husholdningsfilm var tidligere ofte lavet af PVC og blødgjort med ftalater. Fødevarestyrelsen har ved kontroller i 2008 og 2009 konstateret, at der ikke længere er ftalater i husholdningsfilm. Men det er stadig vigtigt at læse, hvad der står på indpakningen, for nogle typer film egner sig kun til bestemte typer af madvarer

Undgå poser

Brug madkasser til madpakken frem for poser.

Brug den rigtige plast

Undgå plast, der afgiver en kraftig lugt.

Genanvendelig emballage

Vælg om muligt varer med emballage, der kan genanvendes. Det er for eksempel glas, papir og pap.

Kig efter miljømærke

Der findes bagepapir og madpapir med Miljømærket Svanen. Mærket viser, at produktet er blandt de mest miljøvenlige på markedet. For eksempel stammer en del af træet fra bæredygtigt skovbrug, og desuden stiller mærket krav til, at der ikke bruges krom og fluor i belægningen på papiret.

Berit Asmussen giver i øvrigt en tommelfingerregel til, hvordan du altid er på den sikre side: ”Hvis du vil passe på sundheden, er det en god ide at læse på indpakningen, hvad emballagen kan bruges til og vælge netop det, der passer til din mad. Den enkleste måde at beskytte miljøet på er at gå efter produkter med miljømærket Svanen”