Klip toppen af de friske krydderurter og gem dem i fryseren

Koriander kan komme til at hænge med hovedet efter en dags tid. Hvis du har krydderurter med tendens til slattenhed, kan du klippe toppen af de krydderurter, du ikke får brugt og lægge dem i fryseren i en lille lukket plastikpose.
Krydderurter fra fryseren er klar, når du skal bruge dem og en fornøjelse at hakke. De knækker helt af sig selv.