Leverpostej a la farmor

Sådan gør du

1. 1
   Kør lever, spæk og løg en til to gange gennem en kødhakker afhængig af, hvor grov leverpostejen skal være.
2. 2
   Rør mel, æg, mælk og salt og peber i farsen.
3. 3
   Hæld leverpostejfarsen op i to ovnfaste skåle a ca. ½ liter.
4. 4
   Læg evt. en baconskive ovenpå.
5. 5
   Bag postejerne i ovnen ved 180 grader til de er lysebrune og gennembagte.
6. 6
   Bagetiden er 45-60 minutter.
7. 7
   Brug en kødnål til at se, om de er gennembagt.
8. 8
   Kødsaften skal være klar.
9. 9
   Steg baconskiverne sprøde, og server dem til den lune leverpostej.
10. 10
    Pynt evt. med lidt frisk timian.