Skal jeg smide spinaten ud?
Må man genopvarme frosne grøntsager som spinat?
Jeg har hørt, at optøet spinat kun må varmes én gang, herefter skal det smides ud. Gælder det for alle optøede grøntsager?
Thea Hansen, Roskilde - 8. februar 2012
Svar fra Winnie From Thesbøl:
Optøede grønsager, der bruges i en varm ret, skal efterfølgende behandles på samme måde som friske grønsager. Resterne skal køles ned til under 10 grader inden for 3 timer efter tilberedningen og derefter opbevares i køleskab ved maks. 5 grader. Det gælder også for spinat, persille etc. Den færdige ret kan spises kold, direkte fra køleskabet, eller varmes op igen og spises – inden for et rimeligt tidsrum.
Winnie From Thesbøl
Winnie From Thesbøl er mad-, måltids- og husholdningskonsulent og cand. pæd.
Se andre spørgsmål
LÆS SENESTE SAMVIRKE
Populært på Samvirke
-
Foråret kalder på at tage børnene med ud og lege. Men hvad skal vi lege? Her er en inspirerende liste med... -
Der skal ikke så meget til, før en kedelig onsdag bliver til en lille fest. Her er 10 sjove... -
Klem den sidste dråbe ud af din yoghurtkarton! Lidt har også ret - og det kommer dine smagsløg eller din hud... -
Svar på 10 spørgsmål om kemien i din hverdag. Blandt alle deltagerne i quizzen trækker vi lod om 10 x... -
Lene Friislund har hæklet dette imponerende indkøbsnet af gamle VHS-bånd. -
Ikke kun pølser, bøffer og kotelletter bliver ekstra lækre af en tur på grillen - prøv også at smide...
Læsernes fotos
billedgallerier
11 ting du ikke vidste om kyllinger
Sådan får du mest ud af dine grøntsager
Her er de 10 ting, som vi ikke bryder os om at spise
16 hurtige ideer til at give dine rester nyt liv
8 nemme måder at komme i gang med hvidløg på
11 ting du ikke vidste, du kan bruge salt til
Børnesikring: Kan dit køkken klare pilfingertesten?
Det skal du spise mere eller mindre af i følge de nye nordiske anbefalinger
7 opskrifter til en vegansk julemiddag
9 ting du aldrig må spise, hvis du vil undgå halsbrand
Andre kommenterer på
Kaffebønnerne afslører, hvor vi bor 33
Medicinfri smertebehandling 8
Skal skoene af? Det er spørgsmålet 56
8 ting du kan bruge brændenælder til 7
Sådan mærker du om bøffen er stegt 6