Hvordan laver jeg dressing til pastrami?

Hvorfor bliver jeg henvist til rævesovs, når jeg vil have pastrami?

Førhen fik man altid en dressing med, når man købte pastrami. Pludselig var dressingen sparet væk, og man var henvist til at købe rævesauce.

Rævesauce har imidlertid intet at gøre med den dressing, der hørte til pastrami. Den var helt sin egen.

Jeg vil gerne have opskriften. Så kan jeg bare lave den selv.

O. Stormholt, Glostrup - 2. december 2011

Svar fra Inger Abildgaard, Samvirke:

Her er en opskrift på dressing til pastrami:

• 2 tsk. honning
• ¼ tsk. groft salt
• friskkværnet peber
• 2 spsk. olie
• ½ dl. vand

Rævesovs kan bestå af dild, brun farin, eddike, vand og sennep.

Inger Abildgaard

Inger Abildgaard er madredaktør på Samvirke, hvor hun siden 1994 har skrevet og redigeret bladets madsider.

Brevkasse

Brevkasse

Brevkasse

Brevkasse

5 skønne ting du kan lege med dine unger i naturen

Foråret kalder på at tage børnene med ud og lege. Men hvad skal vi lege? Her er en inspirerende liste med...
Fattigmandsfornøjelser: 10 måder at få eventyr på i hverdagen - helt gratis

Der skal ikke så meget til, før en kedelig onsdag bliver til en lille fest. Her er 10 sjove...

7 kommentarer
8 ting du kan bruge en rest yoghurt til

Klem den sidste dråbe ud af din yoghurtkarton! Lidt har også ret - og det kommer dine smagsløg eller din hud...
Quiz om kemi

Svar på 10 spørgsmål om kemien i din hverdag. Blandt alle deltagerne i quizzen trækker vi lod om 10 x...
Indkøbsnet af VHS-bånd

Lene Friislund har hæklet dette imponerende indkøbsnet af gamle VHS-bånd.
Gode grøntsager til grillen

Ikke kun pølser, bøffer og kotelletter bliver ekstra lækre af en tur på grillen - prøv også at smide...