Pølsesnak - Hvilken pølse kan hvad?
Danskerne griller masser af pølser. Hver anden gang vi tænder en grill, er det pølser, der kommer på. Men egner alle pølser sig til grill? Samvirke tog til Sønderjylland, hvor man ofte lægger pølser på grillen for at undersøge sagen.
Af Anne Henriksen | 26. juni 2009
DEN PERFEKTE GRILLPØLSE
En god grillpølse skal have en vis tykkelse – gerne mellem to og tre centimeter, have en god kødsmag og må ikke være for mager.
Den skal være fast i kødet og blive sprød, når den grilles.
Afstanden fra kul til pølse er vigtig, og man er nødt til at være tålmodig.
Når man griller dem langsomt, er risikoen for sprækkede pølser mindre. Husk, at pølsen næsten altid er kogt og røget, når man køber den. Den skal egentlig bare lunes.
Elsker ringriderpølser
Kim Schrøders egen favorit er en sønderjydsk specialitet, ringriderpølsen eller grillmedisteren. Slagteren blev i øvrigt nummer to i avisen Jyske Vestkystens kåring af Sønderjyllands bedste ringriderpølse tidligere i år.
Sammen med Kim Schrøder har Samvirke set på et udvalg af pølser og deres grillegenskaber.
- Læs også: Sønderjysk grillmedister, hjemmelavet
- Læs også: Rød hotdogpølse fra Gøl
- Læs også: Grillpølse fra Coop
- Læs også: Ringriderpølse, hjemmelavet
- Læs også: Big grillmedister fra Coop
- Læs også: Kyllingepølse
- Læs også: Frankfurter fra Coop
Tips & gode råd
Quizzer
Gallerier
Artikler
Brevkasse
LÆS SENESTE SAMVIRKE
Populært på Samvirke
-
Foråret kalder på at tage børnene med ud og lege. Men hvad skal vi lege? Her er en inspirerende liste med... -
Der skal ikke så meget til, før en kedelig onsdag bliver til en lille fest. Her er 10 sjove... -
Klem den sidste dråbe ud af din yoghurtkarton! Lidt har også ret - og det kommer dine smagsløg eller din hud... -
Svar på 10 spørgsmål om kemien i din hverdag. Blandt alle deltagerne i quizzen trækker vi lod om 10 x... -
Lene Friislund har hæklet dette imponerende indkøbsnet af gamle VHS-bånd. -
Ikke kun pølser, bøffer og kotelletter bliver ekstra lækre af en tur på grillen - prøv også at smide...
Læsernes fotos
billedgallerier
Det skal du spise mere eller mindre af i følge de nye nordiske anbefalinger
5 pletter du kan fjerne med sødmælk
8 nemme måder at komme i gang med hvidløg på
12 retter til en lækker julebrunch
7 ting du kan bruge honning til
Påskelammet på bordet og marken
16 hurtige ideer til at give dine rester nyt liv
Børnesikring: Kan dit køkken klare pilfingertesten?
10 opskrifter på ny nordisk hverdagsmad
Se mit elskede køkkenredskab
Andre kommenterer på
5 gode råd til hvordan du holder ferie, selvom du har huset fuldt af gæster 7
Se andres gode råd om rester og skriv selv dine egne resteråd her 100
Skal skoene af? Det er spørgsmålet 56
SKRIV IND: Din vildeste oplevelse med bier 19
Kaffebønnerne afslører, hvor vi bor 33