Læsernes opskrifter - adr-badr-mad - Lises hollandsk mad

Min hollandske kæreste introducerede mig for denne fantastiske mad:
 
Et stykke franskbrød - gerne mørkt og med fuldkorn, men ikke et krav - med et lag af peanutbutter og ovenpå dette Sambal Oelek, doseret efter personlig smag.

Det lyder skørt - og jeg syntes, at han var skør, da han snakkede om det første gang!

- men det smager skønt. Kombinationen  af den fade, cremede peanutbutter og den stærke chili er helt fantastisk. Prøv! :-)