Læsernes opskrifter - adr-badr-mad - Finns natmad
Af Finn Brøbecher, Frederikshavn | 26. marts 2009
Da jeg var i tyverne - og århundredet var i 60'erne - og boede alene i min lille lejlighed på Islandsgade i Aarhus N, elskede jeg denne natmad:
Et par stykker daggammelt franskbrød stegt i smør på panden. Mens brødene tørrede lidt ud, stegte jeg et par spejlæg, som så kom oven på brødene - peber og en anelse salt på og derefter en forsvarlig klat solbærmarmelade. Åh altså.
Havde jeg ingen æg, kunne det jo også bruges at komme leverpostej og solbærmarmelade ovenpå brødene - men den med æg var altså nr. 1.
Gud være lovet er jeg holdt op med at bruge de opskrifter - desværre!!
Et par stykker daggammelt franskbrød stegt i smør på panden. Mens brødene tørrede lidt ud, stegte jeg et par spejlæg, som så kom oven på brødene - peber og en anelse salt på og derefter en forsvarlig klat solbærmarmelade. Åh altså.
Havde jeg ingen æg, kunne det jo også bruges at komme leverpostej og solbærmarmelade ovenpå brødene - men den med æg var altså nr. 1.
Gud være lovet er jeg holdt op med at bruge de opskrifter - desværre!!









Påskelammet på bordet og marken
11 ting du ikke vidste om kyllinger
10 ting du også kan bruge øl til
Sådan opbevarer du kødet
11 ting du ikke vidste, du kan bruge salt til
10 opskrifter på ny nordisk hverdagsmad
Det skal du spise mere eller mindre af i følge de nye nordiske anbefalinger
Hvilken kræsentype er du?
Sådan mærker du om bøffen er stegt












Andre kommenterer på
9 ting du aldrig må spise, hvis du vil undgå halsbrand 16
Læsernes gode råd - Hvad gør du for at fjerne smerten? 38
Sådan sover du godt i sommervarmen 16
Debat: Hvor blev salmiakstangen og knaldtyggegummiet af? 178
Sådan skider du i skoven 9