Alle kan få brug for en kødpause
Kogebog skal lokke vegetaren og kødelskeren sammen
Hipppiebarnet Louisa har levet næsten et helt år af skumbananer og chokoladekage. Hun følte trang til at gøre oprør.
Så blev hun kok, madskribent, sluttede fred med linserne og begyndte at skrive kogebøger. Hun har skrevet en kogebog, der gerne må lokke vegetaren og kød-elskeren til samme bord, Vild med vegetar – man må gerne spise kød til, hedder den.
Vegetarer og kødfolk bliver altid skilt ad
Louisa Lorang har to venner, der er vegetarer. Atypisk er det to mænd. Deres to koner er til store bloddryppende bøffer. En tur i byen med de to par overbeviste Louise om, at verden er indrettet, så vegetarer og kødfolk altid bliver skilt ad.
Begge parter kan ikke tilfredsstilles på samme restaurant. Vegetaren er henvist til en vegetarrestaurant.
På en almindelig restaurant bliver han ofte spist af med en kogt, gulerod, en kogt kartoffel og en rødbede eller lignende. Det er ikke godt nok.
Louisa vil med sin bog gerne inspirere til at blande kortene noget mere. Hjemme hos os selv kan vi invitere vegetarer og kødelskere til samme bord, servere vegetarmad for alle og måske stege et par bøffer, til dem, der ikke vil undvære kød.
BLÅ BOG Har skrevet bøgerne Vild med salater og Vild med Vegetar Har en uddannelse i manuskriptskrivning og som kulturprojektleder. |
- Læs også: Vegetarer er supersunde så længe de husker at få nok jern, B12 og protein
- Læs også:
- Læs også: Debat: Skal en vegetar servere kød til sit bryllup?
- Læs også: Tips og opskrifter fra Louise Lorang










7 opskrifter til en vegansk julemiddag
11 ting du ikke vidste, du kan bruge salt til
Sådan mærker du om bøffen er stegt
Sådan får du mest ud af dine grøntsager
Det skal du spise mere eller mindre af i følge de nye nordiske anbefalinger
Sådan bruger du gryderne: Rustfrit stål, støbejern, kobber og aluminium
12 retter til en lækker julebrunch
11 ting du ikke vidste om kyllinger
8 fantastiske søde, sommersnacks til børn
8 ting du kan bruge brændenælder til












Andre kommenterer på
Fattigmandsfornøjelser: 10 måder at få eventyr på i hverdagen - helt gratis 7
Red 10 truede retter 34
Diodelygterne til cykler bliver forbudt 21
9 ting du aldrig må spise, hvis du vil undgå halsbrand 16
Debat: Hvor blev salmiakstangen og knaldtyggegummiet af? 178