Vil du have chips eller cornflakes?

For de fleste vil valget sikkert stå mellem brød, havregryn, yoghurt eller cornflakes. De færreste overvejer posen med chips.

Det er også et rigtig dårligt valg, men derfor kan det måske alligevel overraske, at der er væsentlig mere salt i cornflakes end i Kartoffel Chips med Havsalt fra Kims.

Kelloggs Corn Flakes indeholder 1,8 gram salt per 100 gram. I alt 0,4 gram mere end i samme portion chips. Også andre cornflakes-mærker indeholder salt i samme omfang.

»Det kommer sikkert bag på mange, at der er så meget mere salt i cornflakes end i chips. Chips smager mere salt, fordi saltet ligger på overfladen,« forklarer Camilla Udsen, fødevarepolitisk medarbejder i Forbrugerrådet.

Producenterne tilsætter salt til cornflakes for at give smag og sprødhed. Som et led i et saltreduceringsprogram reducerede Kellogg’s i 2005 indholdet af salt i Corn Flakes med 25 procent.

Tip

Elsker du cornflakes, så hæld fedtfattig mælk eller yoghurt over og undgå at strø for meget sukker på. Og spis gerne frugt til, så du også får fibre og vitaminer.