Brøndums Snaps

Der er tradition i det nordeuropæiske område for at bruge kommen i både mad og drikke. F.eks. krydres surbrød med kommen - ikke at forveksle med spidskommen og i både Tyskland og hele Skandinavien har man i mange hundrede år brugt kommen i snapsen.
8. december 2009

SÆRLIGT GOD TIL:

Alle Spritfabrikkernes klassiske snapse har dominerende kommensmag, og Brøndums Snaps er den mest neutrale. Derfor er den i forhold til sild og det danske frokostbord særligt god til krydrede sild, f.eks. Christiansø Sild (dem fra Ruth). Eller gravad laks.

De Danske Spritfabrikker, 40%

Anthon Brøndum var brændevinsfremstiller i Snaregade i København. Hans brænderi blev grundlagt i 1840, og hans kommensnaps blev hurtigt en succes. Den var nemlig billig. Anthon døde i 1873, hvorefter sønnen Alfred tog over. Da Alfred døde i 1893, købte DDSF fabrikken.

LÆS SENESTE SAMVIRKE