Pensling af bagværk
Af Grethe Hansen, Tjele | 14. juli 2012
I mange opskrifter står at bagværket skal pensles med æggestrygelse.
I stedet kan man pensle med kærnemælk, og resultatet er lige så godt, især gærdej.
Nogle gange bruger man kun det halve af det sammenpiskede æg og resten må smides ud, det er nemmere at afpasse med kærnemælk
I stedet kan man pensle med kærnemælk, og resultatet er lige så godt, især gærdej.
Nogle gange bruger man kun det halve af det sammenpiskede æg og resten må smides ud, det er nemmere at afpasse med kærnemælk
Kommenter artiklen
Seneste læserråd
Temaet Kager
TV
Tips & gode råd
Quizzer
Artikler
Brevkasse
Læsernes råd
Populært på Samvirke
Andre kommenterer på
-
Det er ingen hemmelighed, at computeren er en af hjemmets store strømslugere. Men faktisk kan du med små... -
Hvis man selv lever miljørigtigt og sundt, er der ingen grund til ikke at inkludere hunden. Dyrlæge Lotte... -
Hvordan kan man overbevise sin familie om, at hverdagen skal rumme mindre forbrug og mere kvalitet, når man... -
Klem den sidste dråbe ud af din yoghurtkarton! Lidt har også ret - og det kommer dine smagsløg eller din hud... -
Har jeg virkelig brug for det? Stil dig selv dette spørgsmål, når du bliver fristet af en ny nederdel,... -
Svar på 10 spørgsmål om grønt forbrug.
Læsernes fotos
billedgallerier
Afrodisiaka: Mad der giver lyst
7 chilier du skal kende
Nøddeguide: Så sunde er de forskellige slags nødder
8 forskellige slags sukker og hvad de især kan bruges til
Guide til de rigtige drinksglas
Her er børnemenuerne, du skal undgå
Find den rigtige juleøl til julemaden
Skær ned på hverdagens guf
Genbrug: 10 ting du kan bruge en æggebakke til
5 lækre og nemme syltninger: Jordbærmarmelade, marinerede ferskner m.m.
Kommentarer til artiklen
brug af gær
Ved bagning af brød kan man undgå, at brødet "smager" af gær, ved kun at bruge ½-delen af det nævnte. Dejen skal blot hæve lidt længere.
Ligså kan man med held "skære" en del af sukkeret fra flere kageopskrifter.