Sjællænderne er vilde med ryst-selv kager, mens jyderne bager selv

Nordsjællænderne elsker kagemix

Kagemix er nemt, hvis man hurtigt skal bruge en velduftende kage, når der kommer gæster. Ofte skal der kun tilsættes mælk, piskes og så er kagen klar til ovnen. Men der er store forskelle på, hvor ofte danskerne bruger den færdige blanding til kager.

Især i Nordsjælland, der er området nord for København, og på det vestlige og det sydlige Sjælland, Lolland og Falster er indbyggerne klar til hurtige kager. Det viser en undersøgelse af danskernes trang til færdige kage- og brødblandinger, som FDB Analyse har lavet for Samvirke på baggrund af butikkernes salgstal.

Der sælges 41 procent flere kageblandinger i Nordsjælland end i resten af Danmark

I forhold til landsgennemsnittet blev der i 2011 solgt 41 procent flere færdige kageblandinger i Nordsjælland – og 19 procent flere på Lolland, Falster og det sydlige og vestlige Sjælland.

Jyderne og indbyggerne i hovedstaden sværger i højere grad til at bage deres kager selv. Der bliver solgt 30 procent færre kageblandinger i København og 10 procent færre i Nordjylland og i Vestjylland.

Jyderne bager selv brødet

Duften af helt hjemmebagte boller kan også især nydes fra hovedstadens og de jyske ovne. Københavnerne køber 34 procent færre brødblandinger, hvor forbrugerne selv skal tilsætte vand og gær, inden bollerne kan komme pladen i ovnen. Nordjyderne køber 13 procent færre, vestjyderne syv procent færre færdigblandinger.

Igen er det nordsjællænderne og sjællænderne uden for hovedstaden, som har den nemme løsning, som favorit. Nordsjællændernes forbrug af bolleblandinger er 37 procent over landsgennemsnittet, sjællænderne bager 14 procent flere færdigblandede boller end danskerne generelt.