Økologisk mælk fortrænger den konventionelle

Danskerne bliver gladere og gladere for den økologiske mælk. Hele 45 procent foretrækker økologisk mælk, viser en undersøgelse af danskernes mælkevaner, som FDB Analyse har lavet for Samvirke. Og tallene ligger godt overens med det faktiske salg, oplyser Arla.

Få varianter af den konventionelle mælk

Kærligheden til økomælken betyder, at supermarkedskæden Irma nu får sværere og sværere ved at holde en konventionelle mælk frisk i køledisken.

»Vi har normalt en endnu højere andel af økologi end resten af supermarkederne, og derfor har vi kun meget få varianter af konventionel mælk tilbage,« siger Hans Christian Ipland, der er indkøbschef i Irma.

Udviklingen i det økologiske salg får konstant Irma til at overveje fordeling af økologiske og konventionelle produkter:

»Den fortsatte vækst for økologi betyder, at salget af de konventionelle varer i en række tilfælde bliver så lille, at de ryger ud,« siger Hans Christian Ipland.