Læserbreve - Fejl i myter

Poul Erik Brandt, Tilst, skriver:
I Samvirke februar side 100 står der et nej, hvor der skulle stå et ja! Det er klart, at kalorieindholdet i varme fødevarer er højere end i kolde alene af den grund, at der bruges kalorier til at varme dem op.

Journalist Anna Louise Stevnhøj svarer:
Hvis du læser teksten i sin helhed, fremgår det, at spørgsmålet, eller myten om du vil, går på, om det feder mere at drikke varm end kold mælk - og svaret er, at det gør det ikke.

Når vi taler om kalorieindhold i denne forbindelse, er det altså i forbindelse med indtag. Eller for at gentage svaret fra cand.brom. Susan Rønholt Hansen:

»Det er mælketypen og ikke temperaturen, der afgør, om mælken feder mere eller mindre. Så vil man spare kalorier, skal man drikke de magre mælketyper som skummetmælk og minimælk,« siger Susan Rønholt Hansen.

Send et læserbrev til Samvirke: Samvirke, Vallensbæk Torvevej 9, 2620 Albertslund, Mærk kuverten »Læserbrev« eller på en mail til laeserbreve@samvirke.dk