8 nemme måder at komme i gang med hvidløg på

Hvidløg har er på mange måder godt for helbredet. Selv de gamle vikinger vidste det! Det eneste problem med hvidløg er dårlig ånde. Ifølge http://www.sundhedslex.dk/hvidloeg.htm er det bedste middel mod dårlig ånde som følge af hvidløg at drikke mælk.

jeg vinder aldrig noget og kunne godt tænke mig at prøve.

Pil et bundt hvidløg fra hinanden, men behold hinden på hvert fed. Put dem med i gryden når du koger grøntsager, ned i den sammenkogte ret, eller koges bare i en smule vand (vandet er dejligt i sovsen bagefter). De koges til de føles bløde, omkring 10-20 minutter. Når de er kogte 'skydes' indholdet ud af hinden, som nu virker som en lille pose. Dejligt som tilbehør, eller i sovsen, eller blandet i den sammenkogte ret. Kan endda bruges som en lille varm snack, hvor man sidder og 'sutter' indholdet i sig. Når de er kogte er de søde og milde.
Hvis man hader at stå og pille hinden af hvert fed, kan man bare koge dem med på den måde, men selvfølgelig ikke hvis de skal bruges rå.

Jeg bruger hvidløg i min kartoffelmos.
Jeg skærer kartoflerne i skiver og koger dem sammen med et fed hvidløg. nogle gange kommer jeg også enb persillerod ved. Husk brug ingen salt- når det er kogt moser jeg bare kartoflerne med hvidløgget og bruger noget af kogevandet til at tynde det lidt med.Smag så til med salt og peber. Det smager bare så dejlig til f.eks stegt flæsk- eller frikadeller mv.
Med vnlig hilsen.
Lise T.