Grillaftener i baggårdene

Grillaften med madklubben - I gården bag Hedebygade holder madklubben VinaGrethe og smagsløgene barbecueaften. Den er kun for kvinder. - Buske, valmuer og børnecykler. I midten af baggården er der skure og anlagte græsbakker. Her er blevet gårdsaneret. Men igennem hegnet, der deler opgangene, skimter man tre piger. De smiler. Rødvinsglassene er i skulderhøjde og cigaretterne stritter. »Vi er som regel syv, der mødes. Veninder og tidligere arbejdskollegaer. Men i dag er der også en datter og to hunde med, « siger Lena Thurmann, der er medstifter af madklubben. Det er hende, som lægger stuelejlighed til.

Grillaften med madklubben - »Pas på fingrene,« udbryder en af pigerne. Det er ikke nemt at få gang i grillen. På skift træder tøserne til. Lægger flere tændblokke på kullet og vender dem fra tid til anden med en spiseske. »Vi har lånt grillen af en af dem, der bor overfor. Vi ville gerne have haft en større, men vi var kun to, så vi kunne ikke bære den, « siger Lena.

Grillaften med madklubben - En lille hund titter ud af køkkendøren. »Det er min hund Chili. Men den tør ikke gå ned af trapperne,« siger Lena og fortæller, at lige netop sådan en slags hund kalder man en mops.

Grillaften i andelsforeningen - I Andelsforeningen AB Isted af 1964 har de lige købt en splinterny gasgrill. Den skal fremme fællesskabet. Og på denne helt almindelig torsdag skåler en broget skare på vidunderet under falmede barduner. - To-tre mennesker står bøjet ind over grillen. Fisk, pølser og majs bliver fisket op med splinternye grilltænger og paletter. De skinner som sølv i aftensolen. »Før vi fik gasgrillen, havde folk hver deres kuglegrill, eller også brugte de engangsgrill. Men, når man bruger kul, er der altid diskussion om, hvis kul det er. Vi håber, at den nye grill kan skabe mere fællesskab, « forklarer Jens Astrup, der bor i foreningen.

Grillaften i andelsforeningen - »Jeg gik ned til slagteren på Værnedamsvej og sagde, jeg ville have en bøf. Han spurgte mig, hvad den måtte koste. Jeg sagde, jeg var ligeglad,« fortæller Jens og viser bøffen til 196 kr. frem. Den kommer vist nok fra Texas, og så har oksen, den sad på, kun spist majs.

Grillaften i andelsforeningen - På et lille rundt havebord står der vinflasker og fadølsanker. En mormor med viltert gråt hår vender pølser, mens en pige med lyserød hanekam kigger på. »Er de pølser købt i Superbest?« spørger en ung fyr, mens han læner sig frem mod en gammel knark i fiskervest, »Jeg troede ellers, du mere var en Føtex-mand, Viggo.«

Grillaften i Enghaveparken - Sophus Jerris har været i Fakta for at hente pølser og kylling. Han og vennerne tager afsked med Kamille, der er Sophus storesøster. I morgen skal Kamille tilbage til Beijing, hvor hun har åbnet en bar sammen med sin kæreste. - »Fuck, vi har glemt at købe bestik, « siger Sophus gymnasiekammerat Aske. Sophus griner bare. »De her pølser sætter virkelig ens maskulinitet på prøve. Lad os skære hvidløgsflutene over og lave kæmpe hotdogs, « siger han.

Grillaften i Enghaveparken - Sophus stikker over til shawarmabaren for at låne servietter. Aske vender kyllingestrimler med en opskrællet øldåse. »Det skulle have været en grilltang, men måske blev det mere til en grillhandske,« siger han og griner. En fyr i blå hættetrøje hyler som en evnesvag, mens han kigger på sine fingre. Pigerne omkring ham sprutter af grin.

Grillaften i Enghaveparken - Fyren i blå hættetrøje hedder Tobias. »Det er rigtig vesterbrogrillning, det her. På en eller anden måde er det jo vejen frem – Yes, we can!« siger han og nupper et stykke kylling.

Grillaften i Enghaveparken - Sophus lader fingeren glide igennem Halfdan Rasmussens ABC, mens pølserne steger på grillen. Else elsker pelse, Else elsker pølse, Pølse åd hun dagen lang, Elses pels blev alt for trang. Kamille forklarer, at de har skrællet den fra en baggård. »Men hvem det er, der smider sådan en bog ud, forstår jeg simpelthen ikke,« siger hun.

Grillaften i Saxogården - I midten af det almennyttige boligbyggeri Saxogården ligger en børnehave. Man må luske sig ned ad en hemmelig sti for at komme ind. Men så bliver man også budt på shishkebab. - I ruderne på de små grå bygninger i børneinstitutionen står der kaktusser. Bagved knejser nybyggeriet med de hvide altaner. En pakke smøger flyver over grillen den ene vej. En tyver den anden. Pludselig leger teenagerne tagfat, og de små løber efter dem. I midten står Nehal Yeldez. Hun er grillens dronning. »Jeg griller her næsten hver weekend. Vi er 10-12 tyrkiske familier her, der har en rigtig god kommunikation. Her leger børnene rigtigt godt, og så er man sikker på, at de ikke stikker af,« siger hun.

Grillaften i Saxogården - Der er meget mere shishkebab, end nogen kan spise. Nehal råber et par formaninger efter sin halvvoksne datter, da hun bærer en tallerken op i lejligheden. Men hun skynder sig at tilføje, at hun jo er en stor pige. Nu tager en anden kvinde sin lille søn i hånden: »Skal vi kalde på den lille kat, så den kan få lidt kød?« spørger hun. Vi møder katten på vejen ud. Den har sort pels og hvide poter.

Grillaften i skolegården - På Oehlenschlægersgade Skole er det en tradition at grille, når børnene rykker fra børnehaveklassen til første. I aften har der været forældremøde, og børnene leger, mens forældrene klemmer en ekstra pølse ned. - Skolegården er fyldt med mågeskrig og børnehvin. Nu er det kun forældrene, der stadig har appetit. En efter en lister de op efter pølser, mens børnene spiller bold og hiver tøjkaniner rundt i ørerne.

Grillaften i skolegården - »Sådan var det sgu' ikke da jeg var barn,« siger en af fædrene. »Det er en tradition, vi har haft de sidste fire-fem år,« forklarer Ulla Schadkær, der er klasselærer, og tilføjer, at det er forældrene selv, der arrangerer maden igennem trivselsudvalget.

Grillaften i skolegården - Numserne glider ud over de smalle bænke. De fleste af fædrenes hoveder er kronragede. De fleste af mødrenes hoveder ligger på skrå. Uret på muren viser ti, men klokken er knap 19:00.