Vi er ikke designet til mælk, men tåler den alligevel

75% af jordens befolkning har problemer med at drikke mælk, fordi de ikke tåler mælkens laktose. Nordeuropæere og deres efterkommere er undtagelsen.

I Asien og Afrika kan det store flertal af den voksne befolkning ikke tåle laktose, men voksne med nordeuropæiske forfædre kan godt.

Se, hvad vi ellers skriver om: #mælk, #historie og #sundhed