Tip: Mariner kødet til sidst

Tilfør grillmarinaden eller BBQ-saucen, når du er tæt på at have færdigstegt dit kød på grillen. Så bliver marinaden – og smagen – på kødet, og du undgår røg og sort stegeskorpe på bøfferne eller fjerkræet.

Smør marinade eller BBQ-sauce på i tynde lag lidt efter lidt under stegningen. Det giver det bedste resultat.

Se, hvad vi ellers skriver om: #mad, #grill, #sommer, #sommermad og #marinade