Svinekæber med bacon og æblecider

En simreret skal ikke koge, men netop simre stille på komfuret, mens smagen udvikler sig under låget. Helt konkret betyder »at simre«, at en enlig boble skal bryde rettens overflade hvert sekund. Her har vi brugt svinekæber.
Se, hvad vi ellers skriver om: #svinekød, #simremad og #opskrifter