Sådan får du billig fisk i madpakken

Samvirke har snakket med David Koch Mouritzen, sekretariatsleder hos Danmarks Fiskehandlere, og han giver en række tip til indkøb af fisk.
  • Spørg fiskehandleren om sæsonens fisk. Den koster sjældent mere
    end 50-60 kroner kiloet, og på den måde kommer man også til at spise
    mere varieret fisk.
  • De populære arter som rødspætte og torsk er efterspurgt året
    rundt, og er ofte et dyrt valg. Overvej alternative fiskearter - i
    stedet for rødspætte så spis skrubbe og i stedet for torsk så spis
    kuller.
  • I oversigten fra Danmarks Fiskehandlere kan du se, hvornår de
    forskellige fisk er i sæson. Typisk hænger spisesæsonen sammen med,
    hvornår fiskene er billigst.
Se, hvad vi ellers skriver om: #fisk, #madpakke og #tips