Sådan bliver den bagte kartoffel perfekt

Den bagte kartoffel skal være sprød udenpå, cremet indeni, og den må ikke smage af kogt kartoffel. Du behøver ikke store kartofler for at lave en god bagt kartoffel, og så skal de ikke pakkes ind i folie. Se flere råd herunder.

Når kartoflen åbner sig i krydset, er den bagt færdig. Brug ikke folie, det ødelægger den sprøde, bagte smag.

Se, hvad vi ellers skriver om: #kartofler, #aftensmad, #køkkenråd og #mikrobølgeovn