Lug ud i haven og put ukrudtet i salatskålen

Alle vegne pibler skvalderkål og mælkebøtter frem, og udsigten til flere timers lugning kan gøre dig helt træt. Samvirke og gartner Jesper Corfitzen fra Haveselskabet giver dig her grønne argumenter for at komme i gang med lugningen og konkrete tips til, hvordan du kokkererer med ukrudt.

Mælkebøtter ser fine ud, men skynd dig at luge dem, før de lige om lidt spreder frø ud over hele din have - ellers god fornøjelse med lugningen. Som trøst for at fælde de smukke, gule blomster kan du bruge dem som dekoration på forårets salater og kager.

Se, hvad vi ellers skriver om: #have, #salat, #forår, #ukrudt og #planter