Kan man bruge bordsalt til opvaskemaskinen?

Hvad er forskellen på bordsalt og filtersalt?
?

Kan almindeligt, fint køkken/bordsalt bruges som filtersalt i opvaskemaskinen?

Søren Munk, Smørum:

Svar fra Leif Skibsted

Nej filtersalt og bordsalt kan ikke erstatte hinanden. Salt, som vi bruger det i husholdningen, er næsten ren natriumchlorid. Det gælder både køkkensalt og det tekniske produkt filtersalt. Bordsalt er dog tilsat lidt iodid af ernæringsmæssige grunde og ofte antiklumpningsmiddel, så det bedre tåler fugt.

I opvaskemaskiner virker natrium-ionerne i filtersaltet  på en måde, så calcium fjernes fra vand. Vandet bliver dermed blødt, så opvasken bliver mere effektiv. Fabrikanter af forskellige opvaskemaskiner anbefaler groft eller fint filtersalt. Jeg vil tilråde, at man følger anbefalingen for den enkelte maskine. Filtersalt bør som et teknisk produkt aldrig bruges i madlavning.

Leif Skibsted er professor i fødevarekemi ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet.

Se, hvad vi ellers skriver om: #salt