Er røde grøntsager bedst i kuren?

Er det bedst at spise røde grøntsager, hvis man vil tabe sig?
?

Jeg har fulgt en proteinkur for at tabe mig, i øvrigt med positivt resultat. Kuren indeholder kød og røde og grønne grøntsager. Jeg undrer mig over, at der står i opskrifterne, at jeg skal bruge rødløg i stedet for almindelige hvide løg. Hvorfor det? Hvad er forskellen ernæringsmæssigt på røde og hvide løg?

Allan Vestrup, Trustrup

Svar fra Per Brændgaard

Ernærings- og slankemæssigt er det ligegyldigt, om du bruger den ene eller den anden slags løg. Forskellen på røde og hvide løg er i forhold til smagen og især i forhold til farven.

Per Brændgaard er cand.scient. i human ernæring.

Se, hvad vi ellers skriver om: #slank og #slankekur